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Orchidaceae
Les Orchidaceae est l’une des plus grandes familles de monocotylédones, comprenant environ 800 genres et 28 000 espèces.
La famille des Orchidaceae est l’une des plus appréciées, avec toutes ses formes variées. On trouve le plus grand nombre d’espèces dans les régions tropicales. Elles ont un mode de vie bien à elles, poussant sur d’autres plantes (épiphytes). En Europe centrale, elles sont moins diversifiées et vivent au sol, mais cela n’enlève pas leur beauté naturelle.
Caractéristiques de la famille des Orchidaceae
Crédit : Emeline Hébert
Pour simplifier, je vais décrire les caractéristiques des espèces vivant en Europe centrale.
- Plantes herbacées
- Les racines peuvent être des tubercules ou des rhizomes et sont, dans 90% des cas, en symbiose avec des champignons du sol.
- Les feuilles sont simples, à nervures parallèles, souvent alternées et sans stipules.
- L’inflorescence est simple, en épi ou en grappe, rarement des fleurs solitaires.
- Les fleurs sont zygomorphes.
- Le périgone comporte trois pièces externes (sépales) et trois internes (pétales). (Selon les ouvrages, on peut parler de tépale.)
- Le pétale médian est transformé en labelle de forme particulière, souvent avec un éperon.
- Trois étamines, mais les deux latérales sont stériles et peu visibles. L’étamine fertile rassemble deux masses, les pollinies.
- L’ovaire est souvent infère et vrillé de 180°.
- Le fruit est une capsule contenant de minuscules graines.
Classification
Classification simplifiée des Orchidaceae
Violet : sous-famille – Blanc : genre
Crédit : Emeline Hébert
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Exemple de genre :
Orchis
Ophrys
Genres et espèces
Régis Thomas – David Busti – Margarethe Maillart, « Petite flore de France« , Belin/Humensis 2018.
Rita Lüder, « Les bases de la botanique de terrain », Haupt 2018.
Sylvie Meyer – Catherine Reeb – Robin Bosdeveix, « Botanique biologie et physiologie végétales« , 3e édition, Maloine.
Yann Fragnière – Nicolas Ruch – Evelyne Kozlowski – Gregor Kozlowski, « Connaissances botaniques de base en un coup d’oeil« , Haupt 2018.
Genres et espèces : Emeline Hébert