C’est une famille cosmopolite (sauf dans les régions très froides) qui comporte des plantes herbacées et ligneuses. Les plantes de la famille des Malvaceae ont des propriétés apaisantes grâce aux mucilages présents dans la majorité des espèces de cette famille. Vous pouvez cuisiner et manger la plupart des parties, y compris les feuilles, les tiges, les bourgeons, les fruits, les graines et parfois les racines.